Domaine des Hautes Collines de la Côte d'Azur, フランス、サン=ジャネのキャンプ場。
ドメーヌ・デ・オート・コリーヌは、ブドウ畑とオリーブ畑に囲まれた、6区画の小さなキャンプ場です。バウ・ド・サン=ジャネ山のふもとに位置し、シャワー、トイレ、洗面台、洗濯場、屋根付きのシェルター、駐車場があります。
ラッセ家はこの農業用地を設立し、何世代にもわたって土地全体でワイン生産を維持してきました。やがて彼らはブドウ畑の一部をキャンプ施設に転用し、ブドウとオリーブの栽培を続けました。
実際に稼働している農園の中に位置するため、訪問者は地元のワインの伝統や、農村の農業の日常のリズムに直接触れることができます。ここでは人々がブドウ栽培とオリーブ栽培とともに暮らしており、それらが土地の使われ方や手入れの仕方を形作っています。
この場所を訪れるのに最適なのは春と秋で、気温が穏やかで、ブドウ園の活動が最盛期を迎えます。区画は6つしかないため、すぐに埋まってしまうので、早めの予約が役立ちます。
滞在中にロゼワインの製造と熟成の過程を見学でき、その土地のロゼ・トゥイエ・ド・サン=ジャネを試飲できます。実際に生産が行われているブドウ園でキャンプをすることで、ほとんどの人が経験できないワイン造りを垣間見ることができます。