Amunì, ベルギーのブルージュにあるイタリアンレストラン＆ピッツェリア
アムニは、ブルージュにあるイタリアンレストラン＆ピッツェリアで、サワードウと厳選された食材を使ったナポリ風ピザを提供しています。店内はモダンで、食事を楽しめる居心地のよい空間がいくつかあります。
中世のブルージュのブルグ通りに開かれたこのレストランは、この街の食文化の変化を象徴しています。その開店は、伝統的に素朴なフランダース料理や甘いお菓子で知られる街に、高級イタリア料理をもたらしました。
ベルギー人とシチリア人のシェフが協力し、伝統的なイタリア料理のレシピと高品質な地域食材を組み合わせています。この協力により、2つの食文化が同じ皿の上で出会う味を楽しむことができます。
このレストランは夕方に開店し、就寝前にしっかり夕食をとれる時間に閉まります。週末は営業時間が延長されます。特に観光客でにぎわう時期は、事前の予約をおすすめします。
このレストランはイタリアから有機穀物を輸入し、長時間発酵させて、消化しやすい軽いピザの生地を作っています。この手作りアプローチは、スローフードの哲学に従っています。
所在地
Brugge
住所
Mallebergplaats
営業時間
月曜日-木曜日 18:00-21:30; 金曜日-土曜日 18:00-22:00; 日曜日 18:00-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
51.20948,3.22706
最終更新
2026年8月31日 09:20
