Le Baron, ベルギー、アンデルレヒトのレバノン料理レストラン
ル・バロンは、ベルギーのアンデルレヒト、プラス・ド・ラ・ヴァイヤンス30にあるレバノン料理レストランです。メニューには、メザ、フムス、ファラフェル、ケバブ、薪火で焼いた肉や魚、焼きたてのパン、バクラヴァなどの伝統的なデザートなど、レバノンの定番料理が並びます。
アンデルレヒトは、過去数十年の間にブリュッセルで最も多様な地域の一つとなり、中東や地中海各地から多くのコミュニティが集まるようになりました。この変化がこの地域の食文化を形作り、このようなレストランが根付く土壌を生み出しました。
このレストランは、アンデルレヒトの多様なコミュニティが集まるプラス・ド・ラ・ヴァイヤンスに位置しています。ここのレバノン料理は、スパイスの効いたメゼから薪火で焼いた肉まで、東地中海全域の味を取り入れています。
火曜日は定休日なので、訪れる前に確認する価値があります。週末の夜や混雑する食事時に行く予定なら、予約をおすすめします。
メニューには、レバノンで伝統的に朝食に食べられる、ザアタルやチーズをのせたレバノンのフラットブレッド、マヌーシュがあります。ここで注文すれば、中東以外のレバノン料理レストランのメニューにはあまり登場しない一品を味わえます。