Cacio & Pepe, ルクセンブルクのロンバック＝マルテランジュにあるレストラン
Cacio & Pepeは、ロンバック＝マルテランジュにあるイタリア料理店で、丁寧に仕上げたパスタ、前菜、イタリア各地のワインを提供しています。メニューには、イタリア料理の多様性を示す、考え抜かれたコースが並んでいます。
このレストランは、シェフのマルクス・バッカースによって設立され、本格的なイタリア料理への取り組みが評価され、ゴー・エ・ミヨ・ルクセンブルクから表彰を受けました。この受賞により、高い料理水準を守る場所としての評判が確立されました。
このレストランは、イタリアの調理技術をルクセンブルクに紹介し、地元の食材を創造的な料理に取り入れています。訪問者は、伝統的なイタリアの手法が現代的な方法で応用される様子を見ることができます。
レストランは中心部に位置し、専用駐車場とすべての訪問者向けのバリアフリー設備を備えています。クレジットカードでの支払いも可能で、さまざまな地域からのお客様に便利です。
キッチンチームは、キノコとレモンの塩漬けを使った黄金色の卵料理に、大麦と野生のニンニクを合わせた特別な一皿を創り出しています。この組み合わせは、伝統的な食材を意外な方法でまとめるキッチンの能力を示しています。
