Mozart Ribs & More, ベルギーのブルッヘにあるレストラン
Mozart Ribs & Moreは、ベルギーのブルッヘにあるレストランで、リブやグリル肉料理が中心です。メニューにはリブ以外の選択肢もあり、全員が同じものを食べたいとは限らないグループに適しています。
このレストランは、オーストリアの作曲家ヴォルフガング・アマデウス・モーツァルトの名前を取っていますが、音楽とのつながりはそこまでです。ブルッヘでは、音楽や歴史の伝統ではなく、グリル肉によって名声を築いてきました。
Mozart Ribs & Moreは、地元ではリブで知られており、長い散歩の後にボリュームたっぷりの食事を求める訪問者を惹きつけています。名前は作曲家にちなんでいますが、料理はオーストリア風ではなく、アメリカンスタイルのバーベキューにしっかりと根ざしています。
このレストランはブルッヘにあり、市内中心部から徒歩で簡単にアクセスできます。特に観光客で混雑する時期には、事前の予約をおすすめします。
歴史上最も有名な作曲家の一人の名前を冠しているにもかかわらず、店内に音楽をテーマにした装飾はなく、オーストリア料理も提供していません。名前と皿にのっているものの対比は、多くの初めての訪問者がすぐに気づく点です。