La Marmite des Trolls, ベルギーのデュルビュイ近くのハイトにあるレストラン
ラ・マルミット・デ・トロールは、ベルギーのアルデンヌ地方にあるデュルビュイ近くの小さな村ハイトにあるレストランです。建物は隣接するホテル、ラ・バラード・デ・ニョームと同じ遊び心のあるデザインテーマを共有しており、トロールやおとぎ話に触発された装飾がインテリア全体に広がっています。
このレストランは、同じ建築家によってアルデンヌ地方に設計されたホテル「ラ・バラード・デ・ニョーム」と同じクリエイティブなプロジェクトから生まれました。2つの建物は、この地域の他の場所とは一線を画す、ファンタジーをテーマにした共通のビジョンを共有しています。
レストランは夕方にオープンし、水曜日と木曜日は通常休業です。そのため、訪れる前に最新のスケジュールを確認することをお勧めします。特に週末やデュルビュイ周辺の繁忙期には、事前にテーブルを予約するのが良いでしょう。
ここの看板料理の一つはピエラードです。熱した石がテーブルに運ばれ、ゲストが自分で肉や魚を焼いて楽しむことができます。この体験型のスタイルは、食事を活動に近いものに変え、家族連れに人気があります。