Konoba Vela Vrata, クロアチア、イストリア地方のベラムにあるレストラン
Konoba Vela Vrataは、クロアチアのイストリア地方、パジン地域にある小さな村ベラムにあるレストランです。店内は木製の家具とシンプルな手作りの細部が特徴で、格式高いダイニングルームというよりは家族の家のような雰囲気です。
このレストランは長年ベラムの村の生活の一部であり、一貫した料理で地元の人々の間で評判を築いてきました。イストリアのコノバの伝統に属しており、元々は地元の農家や職人に食事を提供する質素な居酒屋でした。
Konoba Vela Vrataは、地元のレストラン業界では珍しい、女性だけで運営されています。メニューは季節によって変わり、その時期に近くの農場や庭で育つものを反映しています。
レストラン近くに無料の駐車場があり、駐車は簡単です。店は小さく地元の人に人気があるため、特に週末は事前に予約する価値があります。
ここの看板料理の一つは、イストリア原産の牛の品種であるボシュカリン牛を使ったカルパッチョです。この動物は歴史的に肉用ではなく畑での使役牛として使われており、メニューの意外な主役となっています。
所在地
Beram
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
Beram
営業時間
月曜日-土曜日 18:00-22:00
電話
GPS座標
45.25244,13.90073
最終更新
2026年8月31日 09:20
