Batana Fažana, クロアチア、ファジャナのレストラン
バタナ・ファジャナは、クロアチアのイストリア地方にある海岸沿いの町ファジャナの、ウォーターフロントの近くに位置するレストランです。木製の家具を配したシンプルな内装で、海と港を望む屋外の席もあります。
ファジャナは何世紀にもわたって漁業のコミュニティであり、このレストランは代々受け継がれてきたレシピを提供することで、その長い伝統を引き継いでいます。この場所に名前を与えた平底船は、中世以降、港でよく見られる光景でした。
「バタナ」という名前は、かつてイストリア海岸の漁師たちが使っていた、平底の木造手こぎ船の一種を指します。レストラン内部の壁に飾られた古い写真は、ファジャナの生活が常に海と深く結びついていたことを示しています。
レストランへは徒歩、自転車、または車で簡単にアクセスでき、近くのウォーターフロント沿いに駐車場があります。夏は屋外のテーブルがすぐに埋まるため、予約をお勧めします。
バタナ船は竜骨なしで造られており、海での一日の後に砂浜や浅瀬に引き上げるのが容易でした。この設計の特徴はアドリア海北部特有のもので、ユネスコの無形文化遺産リストに登録された理由の一つです。
所在地
Fažana
運営者
Marino Klarić
住所
Trg Stare Škole
営業時間
月曜日-日曜日 11:00-23:00
ウェブサイト
GPS座標
44.92834,13.80271
最終更新
2026年8月31日 09:20
