Kod Stipe, クロアチア、ザダルの家族経営レストラン
Kod Stipeは、クロアチアのザダル、Franka Lisice 40にある家族経営のレストランです。店内はシンプルで気取らず、新鮮な地元の食材を使った自家製ダルマチア料理の提供に重点を置いています。
このレストランは2007年にStipe Rončevićによって設立され、それ以来Rončević家によって運営されています。長年にわたり、伝統的なレシピへのこだわりで知られ、地元の飲食シーンの定番となっています。
Kod Stipeという名前はクロアチア語で「Stipeの家で」という意味で、家族経営の食堂によく付けられる名前です。メニューは季節ごとに変わり、その日の漁獲や地元の食材を反映しており、スタッフはよく料理についての話をしてくれます。
レストランは市の中心部にあり、徒歩または車で簡単にアクセスでき、専用駐車場も利用可能です。ランチとディナーに営業していますが、営業時間は変動することがあるため、訪問前に電話するかオンラインで確認することをお勧めします。
このレストランは地元の常連客が多く、日替わり料理を目当てに訪れる常連もよくいます。ペットも歓迎しているので、犬を連れた旅行者にとって便利な立ち寄り先です。