Du Saumon, フランス、ヴィスブールのレストラン。
デュ・ソーモンは、ヴィスブールにあるレストランで、フランス料理と、伝統的なフラムクーヘンを含む郷土料理を提供しています。食事スペースからは川が見え、屋外の席もあります。
この建物は、7世紀に設立されたベネディクト会修道院を中心に発展した中世の町、ヴィスブールにあります。この修道院の入植地が、何世紀にもわたる町の発展を形作りました。
メニューには、何世紀にもわたる地域の共通の歴史から生まれたフランスとドイツの影響を融合させたアルザス料理の伝統が表れています。魚料理と地域のタルトは、この混合した料理のアイデンティティを代表しています。
このレストランは、ヴィスブールの趣のある旧市街の近くにあり、川の景色を望み、徒歩で簡単にアクセスできます。車で訪れる人のために、すぐ近くに駐車場があります。
テラスはラウター川のすぐそばにあり、周囲の中世建築を眺めることができます。この立地により、自然に囲まれた環境での食事はリラックスした体験となります。