Dandelion, フランス、パリ20区にあるレストラン
ダンデリオンはパリ20区にある小さなレストランで、素朴な壁、1970年代風の照明、バウマンスタイルの椅子が特徴です。季節のメニューは、毎朝地元の市場で仕入れた新鮮な食材を使っています。
このレストランは、モルガン・スーリスとアントワーヌ・ヴィヤールによって開かれました。二人は以前、セプティムやダブルドラゴンなど、パリの有名店で働いていました。それ以来、この店は地域で安定した存在となっています。
このレストランは、特に週末の夜はすぐに満席になるため、事前の予約がおすすめです。20区の公園や小さなお店の近くにあり、散策と合わせて訪れるのに便利です。
「ダンデリオン」という名前は、タンポポの葉のギザギザした形がライオンの歯に似ているというフランスの表現に由来します。メニューには、バーベキューで調理した仔牛の胸腺料理があり、その調理法によりわずかなキャラメルの香りが加わり、一般的な調理法と一線を画しています。
所在地
住所
46 Rue des Vignoles, 75020 Paris, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:15-22:30
電話
GPS座標
48.85446,2.40065
最終更新
2026年8月31日 09:20
