Comptoir de la Gastronomie, フランス、パリにあるフレンチレストランと高級食品店
音声ガイド
· 約1分
音声ガイドを準備しています…
音声ガイドを読み込めませんでした。もう一度お試しください。音声ガイドを聞くにはログインしてください
Comptoir de la Gastronomieは、パリ中心部のrue Montmartreにあるフレンチレストラン兼高級食品店です。木製の正面と、レジ、肉屋のフック、オーク材の棚がある昔ながらの内装で、店の下の作業場ではフォアグラ、スモークサーモン、シャルキュトリをその場で作っています。
店は1894年に設立され、1989年にDominique Loïがこの住所でフォアグラの卸売業を引き継ぎ、現在の施設を作りました。彼の二人の娘が後に家業を続け、木製の正面と通りの商売の精神を保ちつつ、2017年に内装を新しくしました。
古い店のカウンターと木製の正面は、かつて行商人が街を養った近くの旧市場地区レ・アルを思い起こさせます。今日、この場所はフランスのシャルキュトリの定番を毎日作り続けることでその記憶を保っており、通りがかりの人は中に入る前に窓越しにその様子を眺めることができます。
店はほぼ毎日、午前中半ばから夜まで開いており、レストランは火曜日から土曜日まで、正午頃と夜遅くまで客を迎えます。レストランの営業時間中は高級食品カウンターに入って急ぎの買い物ができ、グループでの食事の予約は早めにすべきです。
店の下には専用の作業場があり、シャルキュティエがフォアグラ、スモークサーモン、その他の塩漬け製品を準備し、上で販売・提供しています。このため、買い物客が自分が立っているのと同じ建物で作られた新鮮な品を買える、近隣では数少ない場所の一つです。
所在地
アクセシビリティ
Inacessível para cadeira de rodas
住所
34 Rue Montmartre, 75001 Paris, France
営業時間
Segunda-feira 09:00-19:00; Terça-feira-Sábado 12:00-23:00
電話
GPS座標
48.86450,2.34544
最終更新
2026年10月6日 21:29
