Chez Toto, フランス、モンペリエのシーフードレストラン
シェ・トトはパレ・デ・ギレム通りにあるシーフードレストランで、客はカウンターのショーケースから自分の好みの魚介類を選びます。品揃えは市場や仕入れ先から届くものに応じて日替わりです。
このレストランは2010年に開店し、モンペリエの飲食シーンで新鮮な魚介類を専門とすることで評判を築きました。市場食材へのこの焦点は、その運営の中心にあり続けています。
この店は、セット地域特有の地域の魚介料理を提供することで、地中海の食文化を代表しています。
店内の席は約15名分、テラスは約25名分あります。営業時間は曜日によって異なるため、訪れる前に確認してください。
客はカウンターで直接シーフードを選び、日々の納品に応じて変わる商品でパーソナライズされた体験を提供します。