Al Ajami, フランス、パリ8区にあるレバノン料理レストラン
Al Ajamiはパリ8区にあるレバノン料理レストランで、厳選された食材を使った伝統料理を提供しています。看板のシャワルマには、アベロン産のミルク仔羊とブラックアンガス牛を使用しています。
このレストランは1920年にベイルートで創業し、その後パリに移転しました。代々受け継がれてきたレバノンの調理技術を守り続けています。
メニューの中心は、中東の伝統的なレシピで作られるメッツェの盛り合わせです。これらの冷たいまたは温かい前菜は、レバントの食事の伝統において、人々が食事を分かち合う方法の中心にあります。
このレストランは毎日営業しており、豊富な料理を提供しています。館内にはゆったりとした座席があり、グループでも一人でも快適に過ごせます。
このレストランの料理は「Less Saves the Planet」認証を取得しており、責任ある料理の実践への取り組みを示しています。この認証は、地域の他の店と一線を画しています。