Le n°41, パリ16区のレストラン&バー。
ル・ヌメロ・キャトルは、アヴェニュー・モーツァルトの角地にあるレストラン兼バーで、モダンなインダストリアルなインテリアとパッド入りの座席、現代的なデザインが特徴です。空間全体に、生の建築要素と快適な家具が見事に調和しています。
このレストランは2021年にブードン家によって開業され、彼らは他の店舗で既に知名度を得ていました。この開業は、新しい料理領域への拡大を意味するものでした。
この店はフランス料理の伝統と日本の影響を融合させ、古典的なレシピを異なる視点で再解釈した料理を生み出しています。食事客は、メニュー全体にわたり、二つの料理文化が思慮深い方法で融合するのを体験します。
この場所はラネラ地区にあり、通りに明確な看板があるため、見つけるのは簡単です。訪問を計画する際は、特に混雑する食事時間帯には予約が賢明です。
このレストランは、さまざまな地域の小規模な独立系生産者に焦点を当てた、厳選されたワインリストを特徴としています。これらのワインは、食事客の心に残るさりげない方法でメニューを引き立てます。