Chez Max & Nico, フランス、ブローニュ＝ビヤンクールのフランス料理レストラン。
シェ・マックス・エ・ニコは、ブローニュ＝ビヤンクールにある現代的なビストロで、新鮮な地元の食材を使った本格的なフランス料理を、カジュアルながら洗練された空間で提供しています。店内には室内席と屋外席の両方があります。ダイニングスペースは、現代的な快適さと温かみのある魅力のバランスが取れています。
この建物は数十年にわたって建っており、元の建築的特徴を維持しつつ、インテリアは改装されています。古い構造と現代的な要素のこの融合が、今日のレストランの現代的な外観を形作っています。
ここの料理は、伝統的なフランス料理の技術と古典的な料理への新しい解釈を融合させ、地域の味を生かしながら、すべての皿において熟練した調理の重要性を示しています。
レストランは平日のランチとディナーに営業しており、夜は営業時間が延長されるため、昼休みの利用にも夜の食事にも適しています。非接触型決済が利用可能で、スムーズで便利な取引が可能です。
厨房では、すべての料理に添加物、人工着色料、化学保存料を避け、クリーンな調理を重視しています。興味深い点は、さまざまな食事のニーズに対応するために、伝統的な動物性ゼラチンの代わりに藻類由来のゼラチンを使用していることです。
住所
4 Rue Henri Martin, 92100 Boulogne-Billancourt, France
営業時間
月曜日 12:00-22:00; 火曜日-金曜日 12:00-22:15; 土曜日 12:00-22:00; 土曜日 18:30-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.83691,2.25225
最終更新
2026年8月31日 09:21
