Ferme Auberge de Jameysse, フランス、デゼーニュの農場レストラン
Ferme Auberge de Jameysseは、フランスのアルデシュ地方にあるデゼーニュの北約3kmの丘の中腹に位置する農場レストランです。建物は石壁と木の梁でできており、内部には大きな暖炉があり、日陰の屋外テラスもあります。
この土地は、もともと家畜の飼育と野菜の栽培を中心とした働く農場として始まりました。やがて、所有者は訪問者を食卓に迎えるようになり、自分の生産物を提供する農場レストランに変わりました。
Ferme Auberge de Jameysseは、農家が自分たちで生産した食材を提供しながら訪問者に食卓を開くというフランスの伝統の一部です。ここで食事をすることは、すぐ近くで育てられたものを食べることを意味します。
レストランは夏以外は事前予約でのみ開くことが多いため、予約をお勧めします。農場は田園地帯にあるので、自分の車があると最も簡単に到着できます。
料理人はすべての料理に薪窯を使用しており、そのため普通のコンロでは再現できない風味が料理に生まれます。秋には、農場の周りの栗の木の下で豚が放牧されており、この光景は地域でも珍しくなっています。
所在地
住所
Jameysse, 07570 Désaignes, France
電話
GPS座標
44.98285,4.53726
最終更新
2026年8月31日 09:21
