L'Entrecôte, フランス・ボルドーのフランス料理店
L'Entrecôteはフランス・ボルドーにあるレストランで、看板メニューはリブアイステーキとフライドポテト、特製ソースの一皿に絞っています。店内は何フロアにもわたって黄色と黒の大胆な色使いで統一され、まとまりのある視覚的な空間を作り出しています。
このレストランは1959年にオープンし、単一のメインディッシュという画期的なコンセプトを導入しました。以来、このコンセプトがメニューを定義し続けています。この方式は瞬く間にこの店のトレードマークとなり、他の飲食店とは一線を画すものとなりました。
このレストランでは、固定メニュー方式を通じてフランスの食事習慣を重んじています。客は肉の焼き加減とワインの選択だけを行います。この方式により、皆が同じ料理を楽しむという共通の体験が生まれます。
このレストランでは、メニューが実質的に一皿のため注文はシンプルで、サービスも簡単かつ迅速です。車椅子でのアクセスが可能で、カード払いにも対応しているため、気軽に訪れることができます。
スタッフは黄色いブラウスと黒いエプロンを着用しており、レストランの配色を反映しています。そのため、従業員の見た目は統一され、すぐにそれとわかります。こうした細部へのこだわりが、訪れた人の記憶に長く残る強い視覚的印象を生み出しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Cours du Xxx Juillet
営業時間
月曜日-日曜日,祝日 12:00-14:00,19:00-22:15
電話
ウェブサイト
GPS座標
44.84327,-0.57420
最終更新
2026年8月31日 00:52
