Le Bistrot Maison Guiducci, ポルト=ヴェッキオの港にあるレストラン、コルシカ島、フランス
ル・ビストロ・メゾン・ギドゥッチは、コルシカ島のポルト=ヴェッキオ港、ケ・パスカル・パオリにあるレストランです。ボートを見渡すテラスと、暖炉と木製家具のある屋内のダイニングルームがあります。
このレストランは1973年にケティ・ギドゥッチによって創業され、それ以来、ポルト=ヴェッキオ港の定番のお店のひとつです。ケティが引退した後、彼女から直接料理を学んだ家族のダミアンが引き継ぎ、経営を続けています。
ル・ビストロ・メゾン・ギドゥッチはポルト=ヴェッキオの港に面しており、多くの客は桑の木の下の日陰のテラスから、ボートの行き来を眺めるのを好みます。屋内では、暖炉が涼しい夜に部屋を居心地よく感じさせ、木製家具と船に関する装飾が、この家族と港との長い関わりを反映しています。
レストランへは、ポルト=ヴェッキオの中心部や旧市街から徒歩で簡単にアクセスできます。夏はテラスがすぐに満席になるため、外の席を希望する場合は事前の予約がおすすめです。
ここでは、シェフがテーブルサイドでムニエルをさばいてくれるので、食事に思いがけない手間のかかる雰囲気が生まれます。また、プロポーズのサービスも行っており、小さな個人的なお祝いの場所として時折利用されています。