Les Fils à Maman, フランス、リールのレストラン
「レ・フィス・ア・ママン・リール」は、フランスのリール中心部にあるレストランで、フランス家庭料理を専門としています。メニューには、旬の新鮮な食材を使ったクラシックな料理が並び、それぞれに創造的なアレンジが加えられています。
このレストランは、外食の場でありながら家族の食卓の感覚を再現するという考えのもとに開業しました。その創業時の精神が、現在に至るまでこの店の料理とスタイルを形作っています。
「レ・フィス・ア・ママン」は、コキエットやコルドン・ブルーなど、フランス人が子ども時代に食べていた料理を現代風にアレンジして提供しています。ヴィンテージ調の内装は、1980年代から1990年代の家庭の台所を思わせるものになっています。
このレストランは平日・週末ともにランチとディナーの両方で営業しています。グループや特別な機会の場合は、席が埋まりやすいため、事前に予約しておくことをお勧めします。
このレストランは誕生日パーティーやチームディナーなどのイベントのために、全館貸し切りにすることができます。30名までの小グループには、友人たちと自宅で食事をしているような雰囲気の共有テーブル席も用意されています。