Daikanyama, フランス、リールの日本料理レストラン
代官山はフランスのリールにある日本料理店で、ラーメン、寿司、刺身、餃子、唐揚げを、厳選されたローテーションメニューで提供しています。また、日本酒、柚子、梅を使ったカクテルを提供するバーも併設しています。
このレストランは2023年にリールで開店しました。オーナーは日本食と文化に強い関心を持つ人物です。近年フランスの都市に多くの日本食レストランが登場していますが、その新しい流れの一つです。
店名は、おしゃれな通りと小さなお店で知られる東京の地区に由来します。店内には提灯や木のアクセントがあり、訪れる人は日常の日本的な生活を直接見て感じることができます。
席数が少なくすぐに満席になるため、特に週末は事前の予約をおすすめします。レストランはリール中心部にあり、市内のほとんどの場所からアクセスしやすい立地です。
このレストランは、日本酒、お菓子、日本の食材を販売するオンラインショップも運営しており、お客様は厨房で使われているのと同じ製品を使って自宅で料理を楽しむことができます。また、時折、寿司作りのワークショップを開催し、誰でもメニューの料理の背後にある技術を試すことができます。