Benoit, パリにあるミシュラン一つ星レストラン
ブノワは、ル・マレにあるミシュラン一つ星レストランで、伝統的なフランス料理を提供しています。店内は木のパネル張り、壁に飾られた銅鍋、ベルベットのソファ席があり、1900年代初めのパリのビストロを思わせる雰囲気です。
このレストランは1912年に創業され、何世代にもわたる経営のもと、数少ない本格的なパリのビストロの一つとして存続してきました。経営の継続性と調理法の維持により、パリの飲食シーンを変えた大きな変化から守られてきました。
ダイニングルームには、ヴィンテージの銅製調理器具のコレクションが展示され、すべての皿に特徴的なBのモノグラムが入っており、伝統的なフランスの食事習慣を反映しています。これらの装飾は、この店が昔ながらの料理の伝統とテーブルマナーとの結びつきを大切にしていることを示しています。
このレストランは古い建物にあるため、食事スペースへの車いすでのアクセスは限られています。特別なアクセシビリティや移動に関するご要望がある場合は、事前にお電話されることをお勧めします。
この店の厨房は、現代のレストランでは珍しくなった古典的なフランス料理を専門としており、パイ皮で包んで焼いたパテや、タンジーなラヴィゴットソースをかけた子牛の頭肉などがあります。これらの料理は、この街の他の場所ではほとんど見つけることのできない料理の伝統を表しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
Rue Saint-Martin
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-14:00,19:00-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.85842,2.35006
最終更新
2026年8月31日 09:21
