La Dame d'Aquitaine, フランス、ディジョンの美食レストラン
ラ・ダム・ダキテーヌは、13世紀のアーチ型地下室にある美食レストランで、むき出しの石と記念碑的な柱が特徴です。地下空間にはゴシック建築の要素があり、食事体験の背景となっています。
この場所は元々、15世紀に建てられた旧サン・ジャン教会の地下室として始まりました。これらのゴシック構造の下には、それ以前のローマ時代のバシリカの建築遺構が残っています。
このキッチンは、近隣の生産者から仕入れた食材を使った料理で、ブルゴーニュの食の伝統を称えています。訪問者は、この地域の農業遺産を反映した郷土料理を体験できます。
この会場へは地下へ降りる必要があるため、訪問を計画する際に覚えておく価値があります。収容人数が限られているため、テーブルを確保するには事前予約が推奨されます。
ダイニングルームは、何世紀にもわたる都市の発展を明らかにする、層をなした建築時代の上にあります。足元のこれらの層は、ディジョンの進化の静かな物語を語っています。
所在地
住所
23 Pl. Bossuet, 21000 Dijon, France
営業時間
月曜日-土曜日 19:00-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.32020,5.03683
最終更新
2026年10月11日 00:24
