Brasserie Martin, パリ11区（フランス）のレストラン
ブラッスリー・マルタンは、スクエア・ガルデットに位置するレストランで、角地に構え、ツートンカラーの日よけ、ステンドグラスの窓、豊かな緑がファサードを飾っています。建物は古典的なパリのビストロ様式で、目に見えるロティサリーの営みが伝統的なフランス料理の特徴を強調しています。
当レストランは2024年にオープンし、パリのダイニングシーンに新しく加わりました。その開業は、長年続くパリのブラッスリーとその伝統的な運営慣行のモデルに従ったものです。
厨房は、開店から閉店まで継続的に稼働する大型の4本串ロティサリーを通じて、フランス料理の伝統を重んじています。この目に見える要素が食事体験を形作り、伝統的な焙煎技術をレストランの日常のリズムに結びつけています。
当店は毎日午前9時30分から深夜0時まで営業しており、13人から20人のグループ向けの特別メニューを提供しています。大人数のご予約は、スムーズな食事体験を確保するために事前にご予約をおすすめします。
当レストランには、訪問者がボトルを持ち帰って購入できるワインバー、ル・プチ・マルタンがあります。この仕組みにより、ゲストはメインダイニングエリアでフルコースを頼むことなく、お気に入りのワインを見つけて購入することができます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
運営者
Nouvelle Garde
住所
24 Rue Saint-Ambroise, 75011 Paris, France
営業時間
月曜日-日曜日 09:30-24:00
電話
GPS座標
48.86264,2.37865
最終更新
2026年8月31日 00:52
