17.45, フランス、レンヌのレストラン
17.45はレンヌにあるレストランで、ブルターニュ地方の食材を使い、季節の移り変わりや地元の生産者が提供するものに合わせてメニューを変えています。厨房では、その時々で手に入る食材に基づいて、年間を通じてさまざまなメニューを創作しています。
レストランの名前は、開店時間の17時45分に由来しています。これはフランスの伝統的な夕食開始時間に従ったもので、フランスの食事文化がしばしば夕方早くに食事を始めることを示しています。
このダイニング空間には、ブルターニュの料理の伝統と現代フランス料理の出会いが表れています。地元の食材を現代的な方法で調理し、厨房がこの地域の各料理をどう扱うかにその融合を見ることができます。
入り口は市の中心部に近く、見つけやすい場所にあります。ディナーの営業は火曜日から土曜日までで、最終注文は午後11時です。
このレストランは毎晩正確に17時45分に開店し、ゲストに一定の食事のリズムを提供しています。この正確な時間厳守は珍しく、各訪問に特別なパターンをもたらします。
所在地
住所
Rue Baudrairie
営業時間
火曜日-土曜日 17:45-24:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.11056,-1.67841
最終更新
2026年8月31日 09:21
