Papà Raffaele, フランス、リールのピッツェリア兼イタリアンレストラン
パパ・ラファエレは、フランスのリールにあるピッツェリア兼イタリアンレストランで、店内での食事とテイクアウトの両方に対応しています。生地はナポリ式の製法で仕込み、薪窯で焼き上げます。その他のイタリア料理も取り揃えています。
現代のピザは18世紀にナポリで発展し、その後世代を経てイタリアを越えて広がっていきました。このような店は、当初からその特徴を形作った主要な原材料と焼き方を用いることで、南イタリアの職人技を現在に伝えています。
「パパ・ラファエレ」という名前は、南イタリアの家庭の食卓を思い起こさせます。そこでは、手間をかけて料理が作られ、急がずに分かち合われます。メニューはナポリの伝統に忠実で、生地は長い時間寝かせた後、手で伸ばし、高温で焼き上げます。
レストランはリール中央駅（リウール駅）の近くにあり、市内中心部から徒歩で簡単にアクセスできます。特に夕方や週末は混み合うことが多いため、事前にテーブルを予約することをおすすめします。
このレストランでは、料理の陰に隠れてあまり注目されないものの、ナポリピッツァの味わいに合わせて選ばれたイタリアのビールを各種取り揃えています。そのため、飲み物メニューは、いつもの選択肢を超えたいと考える人にとって、じっくり見る価値があります。
所在地
Lille
住所
5 Rue Saint-Jacques, 59800 Lille, France
営業時間
火曜日-日曜日 12:00-14:00,19:00-22:00
ウェブサイト
GPS座標
50.64039,3.06520
最終更新
2026年8月31日 00:52
