La Passerelle, フランス、アンジェにあるフランス料理レストラン
ラ・パスレルは、ジャルダン・デブレにあるフランス料理店で、短い供給網を通じて季節の食材を仕入れています。黒と白の市松模様の床が、シンプルで洗練された食事の場を演出しています。
このレストランは、アンジェの新しい歩道橋の近くにオープンしました。この橋は、市内中心部と開発が進むジャルダン・デブレ地区を結んでいます。この立地は、街の二つの地域を結ぶ役割を反映しています。
厨房はアンジュー地方の生産者から食材を仕入れ、伝統的なフランス料理を現代的な調理法で再解釈しています。地域の食材へのこだわりが、毎日のメニューに表れています。
このレストランは火曜日から土曜日まで、約50人のゲストを落ち着いた雰囲気の中で迎えます。前菜、メイン、デザートからなる単一のコース料理が、一定の価格で提供されます。
シェフは、パイナップルやアスパラガスなどの意外な食材をデザートに取り入れ、フランスの定番料理に遊び心のある驚きをもたらします。これらの組み合わせは、なじみのある味に新鮮な視点を提供します。
所在地
住所
7 jardin d'Eblé, 49000 Angers, France
営業時間
火曜日 19:00-02:00; 水曜日-土曜日 12:00-02:00
電話
GPS座標
47.46270,-0.56033
最終更新
2026年8月31日 09:21
