Le Merluberlu, フランス、ラ・ロシェルの海鮮料理レストラン。
ル・メルリュベルリュは、大西洋岸の地元で獲れた新鮮な魚介類に焦点を当てた料理を提供しています。歴史ある港を見渡すテラスがあり、毎日新鮮な食材を使った料理を楽しめます。
この店は、ラ・ロシェルの海洋料理の伝統を受け継ぎ、中世以来の主要な港町としてのこの街の重要な役割を反映し、海にインスパイアされた料理と装飾を提供しています。
このレストランは、地元の漁師から食材を仕入れ、伝統的な調理法と季節のメニューで地域の海の食文化を紹介することで、本格的なフランスの沿岸料理文化を大切にしています。
火曜日から日曜日まで営業。4月1日から9月30日までは営業時間を延長。ランチは予約を受け付けていますが、ディナーは予約不要です。
ル・メルリュベルリュは、さまざまなスタイルで調理されたタコを専門とし、自然派ワイン、持続可能な廃棄物管理、小型漁船の漁師との提携を通じて環境への取り組みも行っています。
所在地
住所
Quai Valin
営業時間
火曜日-木曜日 12:00-14:00,17:30-00:00; 金曜日-土曜日 12:00-02:00
電話
GPS座標
46.15678,-1.14960
最終更新
2026年8月31日 09:21
