Le Grand Contrôle - Ducasse, フランス、ヴェルサイユの高級レストラン
ル・グラン・コントロール・デュカスは、ヴェルサイユ宮殿内にある高級レストランです。著名なシェフ、アラン・デュカスが統括し、オランジュリー庭園を望むことができます。かつて宮殿の管理事務所として使われていた歴史的な空間で、フランスの伝統的なコース料理が提供されます。
この建物はもともと、17世紀にルイ14世のもとで宮殿の管理本部として使われていました。現在は保存され、この王室の行政の過去を反映した食事の場として再利用されています。
このレストランは、フランスの料理の伝統を重んじ、宮廷の食事を現代の調理法で再解釈しています。食事を楽しむ方は、フランス王政の食習慣にまつわる儀式の壮大さを体験できます。
このレストランで席を確保するには、事前の予約が必須です。訪問者は正装でお越しいただき、王宮にふさわしい上品な食事作法を守ることが求められます。
スタッフはルイ14世の時代を思わせる時代衣装を着用し、没入感のある体験を創り出しています。この細部へのこだわりにより、食事をする方は太陽王の世界へ足を踏み入れることができます。
所在地
住所
Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle, 12 Rue de l'Indépendance Américaine, 78000 Versailles, France
営業時間
月曜日-日曜日 19:30-22:00
電話
GPS座標
48.80138,2.12019
最終更新
2026年10月11日 00:25
