Paulette's, マルセイユ2区にあるレストラン。
ポーレットは、マルセイユ2区の港沿い、キー・デュ・ポールにあるレストランです。昼はフランス料理を提供し、水曜から土曜の夜はタパスとカクテルのバーに変わります。
ポーレットは数年前に、ポーリーヌ、彼女の兄弟アリストート、そしてティモテによって開かれました。彼らは個人的で居心地の良い場所を作りたいと考えた若いチームです。当初から厨房はオマールが担当し、彼はロンドンの日本料理店で働いたシェフで、フランス料理とアジアの影響をメニューに取り入れました。
ポーレットはキー・デュ・ポールに位置し、テラスからは街の上の丘にあるノートルダム・ド・ラ・ギャルドが直接見えます。水曜から土曜の夜は、この場所はバーに変わり、人々がカクテルやパニス、タイ風スパイスの串焼きなどの軽食を囲んで集まります。
レストランは2区の水辺にあり、旧港エリアから徒歩で簡単に行けます。夜は早めに到着するのが良いでしょう。レストランからバーに変わり、夜が進むにつれて雰囲気が変わります。
料理長のオマールはマルセイユに来る前にロンドンの日本料理店で修行し、その影響はフランス料理のメニューに小さく意外な形で現れています。バーは午前2時まで営業しており、港沿いで夜遅くまで営業している数少ない場所の一つです。
所在地
住所
184 Quai du Port, 13002 Marseille, France
営業時間
月曜日-日曜日 10:00-22:30
電話
GPS座標
43.29579,5.36648
最終更新
2026年8月31日 09:21
