Mamie Fada, フランス、アンジェのレストラン。
マミー・ファダは、メーヌ川沿いの多階建ての家屋を利用したレストランで、庭とテラスを備え、屋内・屋外の座席が複数のレベルに広がっています。厨房では、季節の食材と地元の食材を使ったフランス料理を日替わりで提供しています。
この店は、伝統的な川沿いの家屋を改装して、フランスの調理法と地元の食材を尊重した食事処としたものです。この改築により、建物は保存されつつ、メーヌ川沿いの現代的なレストランとしての用途に適応しました。
この食事空間は、地元の習慣を尊重し、夕食がゆったりととられ、人々が料理や会話を分かち合いながら長居する環境を創り出しています。
このレストランは夜に営業しており、席を確保するには事前の予約が重要です。川沿いに位置しているため、屋外スペースを利用でき、暖かい季節には特に快適です。
メニューには、地域の生産者による季節の食材を使った植物ベースの料理がかなりの割合で含まれています。野菜中心の料理に焦点を当てている点が、同カテゴリーの典型的なフランス料理店とは一線を画しています。
所在地
住所
18 Quai des Carmes, 49100 Angers, France
営業時間
月曜日-日曜日 19:00-00:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.47266,-0.56096
最終更新
2026年8月31日 00:52
