Ichi-go Ichi-e Ramen, フランス、ナントにある日本のラーメン店。
イチゴ・イチエ・ラーメンは、ナントのフーレ通り31番地にある小さくて居心地の良い食堂で、新鮮な食材と自家製麺を使った本格的な日本のラーメン料理を提供しています。
このレストランは、新潟の伝統的な日本の旅館で出会った友人たちによって設立されました。彼らはそこで日本酒を酌み交わし、本格的なラーメン料理への情熱を育みました。
このレストランの名前は、日本の「一期一会」という哲学に由来しています。この言葉は、それぞれの出会いは一度きりであり、特別で繰り返すことのできない瞬間として大切にすべきだという意味です。
営業時間は月曜から土曜の12:00〜14:00と19:00〜22:00です。テイクアウトに対応していますが、入口と座席の構造上、車椅子での利用はできません。
食事をする人は、カウンター越しに目の前でシェフがラーメンを調理する様子を見ることができます。これにより、伝統的な調理過程への一体感と信頼感が生まれ、より本物らしい体験を提供します。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
31 Rue Fouré, 44000 Nantes, France
営業時間
月曜日-土曜日 12:00-14:00,19:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.21158,-1.54675
最終更新
2026年8月31日 09:21
