La Moulerie, フランス、トルーヴィル=シュル=メールのレストラン
ラ・ムルリーは、フランスのノルマンディー地方、トルーヴィル=シュル=メールの岸壁に面したレストランで、ブールバール・フェルナン・ムロー76番地にあります。3階建てで、屋内席のほか、トゥーク川と近くの漁船を望む屋外テラスがあります。
トルーヴィル=シュル=メールは19世紀に海辺のリゾート地として成長しましたが、漁業は港での日常生活の中心であり続けました。ラ・ムルリーは、漁師の家族が長い間水揚げしてきた現役の港のすぐそばに位置し、海とのつながりを今に伝えています。
ラ・ムルリーでは、18種類のムール貝料理を提供しており、それぞれ注文を受けてから調理されます。この種類の多さは、シーフードレストランが多いトルーヴィル=シュル=メールのような海辺の町でも珍しいことです。
このレストランは年中無休で、電話(02.31.81.59.00)で予約を受け付けています。週末や祝日はすぐに満席になることが多いので、事前の予約をおすすめします。
テラスは冬でも暖房が効いており、季節を問わず港を眺めながら外で食事をすることができます。この点で、寒くなると営業を休んだりテラスを閉じたりするこの地域のほとんどのシーフード店とは一線を画しています。