Fimmina Pizzeria, フランス、パリ9区のレストラン
フィミーナ・ピッツェリアは、パリ9区のリュー・ラフィットにある小さなレストランです。メニューは3日間かけてゆっくり発酵させた生地を使った薄焼きイタリアンピザを中心に構成されており、イタリアワインも揃っています。
このレストランは、12歳のときにニコロシでピザ作りを学んだシチリア出身のシェフ、ダヴィデ・ルカが創設しました。その後、彼はその技術を携えてパリに渡り、妻のロゼッラとともにフィミーナをオープンしました。
メニューのピザにはソフィア・ローレンやモニカ・ベルッチなど有名なイタリア人女性の名前がつけられており、トッピングもそれぞれの個性を反映して選ばれています。メニューを眺めるだけで、食事に物語のような味わいが生まれます。
レストランはいくつかのメトロ駅に近く、オペラ座やモンマルトル地区から徒歩でも簡単にアクセスできます。席数が少ないので、特に夜や週末は事前の予約をおすすめします。
このレストランでは「フィミナッツァ」というデザートを提供しており、カカオ、クリーム、ピスタチオをトッピングした小さな甘いピザです。料理全体のコンセプトと同様に、ピザという形を使って別の物語を伝えています。
所在地
住所
Rue Laffitte
営業時間
Niedziela-Piątek 12:00-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.87532,2.33840
最終更新
2026年9月6日 16:14
