Ploc, フランス、パリ20区のフランス料理店
プロックはパリ20区のメニルモンタン地区にあるフランス料理店です。小さな空間には、石畳のテラスが前にあり、青い色合いで塗られたバー、ビンテージ家具、花柄の大きな皿が使われています。
このレストランは、以前この地区の他の店（ラ・ヴィエルジュを含む）で働いていた2人の料理人によって開かれました。このプロジェクトでは、ランチをリザ・ルフィが、ディナーをコナー・マグラスが担当し、それぞれ独自のアプローチで料理を提供しています。
レストランの名前はオノマトペで、瓶を開けるときの音を模しています。この遊び心のあるアイデアはドリンクリストにも引き継がれており、同じ精神でボトルが選ばれています。
レストランはメニルモンタンの中心部にあり、近くのメトロ駅から徒歩で簡単にアクセスできます。ランチとディナーの内容はかなり異なるので、事前にどちらの時間帯に行くかを決めておくと良いでしょう。
夜は、ホタテのタルタルがルバーブのコンポートとマッチ棒のような形をしたセロリのフライとともに、昼と同じ大きな花柄の皿に盛り付けられます。狭い店でありながら、昼と夜で異なる2人の料理人が別々のメニューで切り盛りしています。
所在地
住所
17 Rue Saint-Blaise 15, 75020 Paris, France
営業時間
月曜日 12:00-14:30; 火曜日-金曜日 12:00-14:30,19:00-22:00; 土曜日 19:00-22:00
電話
GPS座標
48.85958,2.40508
最終更新
2026年8月31日 09:21
