Chère Amie, フランス・ストラスブールの現代フランス料理レストラン。
シェール・アミは、かつて郵便局だった建物内にあり、オープンキッチン、400枚の葉で飾られた印象的なバー、優雅なベンチ席を備えたモダンな空間で、洗練されたフランス料理を提供しています。
2023年3月31日、シェフのアレクサンドル・オーデンシルドの指揮の下でオープンしたこのレストランは、かつてストラスブールの文化的景観において文書・郵便の場として機能していた歴史的な建物を利用しています。
この店は、フォアグラ入りダックパテ・アン・クルートや、資格を持ったパティシエが店舗内で作る職人技のデザートなど、古典的なフランス料理を現代風にアレンジした料理を通して、フランスの食の伝統を反映しています。
毎日正午から午前1時30分まで営業しており、住所はrue Boissière 37-39にあります。オンライン予約に対応し、16名以上のグループ向けの貸切サービスも提供しています。
バーの詩的な装飾である400枚の葉は、建物の郵便の歴史に由来しており、ストラスブールのダイニングシーンに珍しい文学的な雰囲気を生み出し、従来のレストランとは一線を画しています。
所在地
設立
2023年3月31日
運営者
Diabolo Poivre
住所
Avenue de la Marseillaise
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-01:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.58553,7.75651
最終更新
2026年8月31日 09:21
