Ô Divino, フランス、サン＝マロの城壁内にあるイタリア料理店
オー・ディヴィーノは、サン＝マロの城壁に囲まれた旧市街にあるイタリア料理店で、南イタリアの伝統的な料理を地域の食材で提供しています。約90人を収容するダイニングルームでは、本格的な調理法に重点を置いています。
このレストランは、かつて存在したレストラン「テクスチャー」の跡地にオープンし、海洋交易の強い歴史を持つ場所にイタリア料理をもたらしました。こうしてこの場所は、港の遺産と現代の料理の焦点を結びつけています。
このレストランは、南イタリアの本格的な製法を反映した職人によるピッツァ作りを通じて、ナポリの伝統を尊重しています。来店者は、イタリアの基準に従って丁寧に準備される様子を間近で見ることができます。
この店は夕方に開店し、一般的な夕食の場所として機能しています。特に週末は予約して訪れるのがよいでしょう。各種支払い方法に対応し、城壁に囲まれた旧市街の中心部にあります。
生地は少なくとも48時間発酵させ、イタリアの料理基準を満たす特別な食感を生み出します。この長い工程により、より手早く作られるピザとは一線を画しています。
所在地
住所
Rue Gouin de Beauchesne
営業時間
火曜日-木曜日 18:00-22:00; 金曜日-土曜日 18:00-23:00
電話
GPS座標
48.64903,-2.02655
最終更新
2026年8月31日 09:21
