Mala Boom, パリ11区の中華料理店、フランス
Mala Boomは、パリ11区のジャン＝ピエール・タンボー通りにある中華料理店です。店内は狭く、簡素な家具で、料理が主役です。
このレストランは、ブリュッセルでの経験を活かして本場の四川料理をパリにもたらしたキャロライン・バーテンによって開かれました。パリで初めて麻辣香鍋を提供した店とされています。
麻辣香鍋は中国四川省の料理で、強い辛さで知られています。肉、野菜、スパイスを混ぜ合わせ、濃厚な味付けのスープで一緒に調理します。
この店は夜に営業しており、予約なしでのカジュアルな夕食に適しています。席はすぐに埋まるので、特に週末は早めに到着するのがよいでしょう。
注文時、客は自分の好みの食材と辛さのレベルを選ぶことができ、まるでカウンターから料理を作るような感覚です。この参加型のアプローチは、麻辣香鍋の伝統的な提供方法の核となる部分です。
所在地
住所
Rue Jean-Pierre Timbaud
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.86615,2.37189
最終更新
2026年8月31日 09:21
