Sézam & Co, フランス、リヨンのレバノン料理レストラン
Sézam & Coは、リヨン第2区のベルクール広場から徒歩圏内にあるレバノン料理レストランです。メニューにはメッゼ、シャワルマ、ファラフェル、焼きたてのフラットブレッドが並び、多くの料理がカウンター越しに調理されます。
このレストランは、中東料理がリヨンでまだ珍しかった時代に、レバノン料理を広めたいというオーナーの思いから生まれました。以来、伝統的なレシピに忠実な料理を求めるリヨン市民の間で定着した存在になっています。
Sézam & Coはレバノンのフラットブレッド「マナキシュ」で知られており、毎日新鮮にオーブンで焼かれます。カウンターでパンが焼かれる様子を見ることができ、ベイルートの屋台のような雰囲気を味わえます。
レストランには食事用のダイニングルームとテイクアウト用のカウンターの両方があり、素早いランチにも落ち着いた食事にも対応しています。ピーク時は混み合うことがあるため、早めに来店するか事前に予約しておくのがよいでしょう。
このレストランはリヨンの同種の店では珍しく、プライベートイベントや集まり向けのケータリングサービスも提供しています。グループや特別な席を計画している場合は、フラットブレッド、ラップ、メッゼの盛り合わせなどを事前にまとめて注文することができます。