Le Grand Tigre, フランスのストラスブールにあるレストラン
ル・グラン・ティグルは、1931年に建てられたガラス張りのアールデコ様式のドームの下にある、ストラスブールのフランス料理店です。約200人を収容できるダイニングスペースは、古典的なフランス料理と、この歴史的な建築の特徴を融合させています。
この建物は1930年代初頭にアールデコ運動の一環として建てられ、当初の建設時に特徴的なガラスのドームが取り付けられました。この建築的特徴はそれ以来ずっと保たれており、今日もこのレストランの個性を定義し続けています。
このレストランは、地元の供給業者から仕入れた地域の食材を使ったアルザス料理を中心に提供しています。客は、シェフが伝統的な技法で名物のタルト・フランベを調理する、薪を使ったオーブンのそばでその様子を見ることができます。
レストランはストラスブール駅から徒歩圏内にあり、深夜まで一日中営業しています。車椅子の方も完全に利用できる施設で、すべてのゲストが障害なく訪れることができます。
2つの薪窯は厨房に隠されておらず、ダイニングルームの中央に堂々と立っており、ゲストはその場でタルト・フランベが作られるのを見ることができます。この開かれた配置により、調理の過程そのものが食事体験の一部となっています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Imp. des Jardiniers, 67000 Strasbourg, France
営業時間
月曜日-日曜日 11:30-01:30
電話
GPS座標
48.58218,7.73734
最終更新
2026年8月31日 00:52
