Circle, フランス、リヨン1区のモダンなレストラン
Circleは、リヨン1区にあるモダンなレストランで、北アフリカとアジアの風味と、伝統的なリヨン料理の要素を組み合わせています。このレストランは、地域と国際的な影響を取り入れた現代的な枠組みで料理を提供しています。
シェフのバスティアン・ルガは、フランス料理界で著名なシェフ、クリスチャン・テテドワとガエタン・ジャンティルのもとで経験を積んだ後、このレストランを開業しました。これらの確立されたキッチンでの仕事は、彼自身のスタイルと、自身のダイニングコンセプトを生み出すアプローチを形成しました。
このレストランの名前は、アメリカのラッパー、マック・ミラーに由来しており、現代のダイニング環境で現代音楽と食文化を結びつけています。訪問者は、現代のトレンドと古典的な伝統を融合させた、最新の高級ダイニング体験を楽しむことができます。
このレストランは中心部に位置し、1区を探索する際に簡単に見つけることができます。席数が限られており、ブラインドテイスティングメニューのみの提供のため、事前の予約が必要です。
このレストランでは、ブラインドテイスティングメニューのみを提供しており、ゲストは事前に知らされずに各コースを発見します。シェフのルガとメートルドテルのアガット・ドレベが、この驚きに満ちた料理の旅をゲストを案内します。
所在地
住所
11 Rue Chavanne, 69001 Lyon, France
営業時間
火曜日-土曜日 12:00-13:30, 20:00-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.76496,4.83245
最終更新
2026年8月31日 09:21
