Betty Beef, フランス、マスカラスのレストラン
Betty Beefは、フランスのマスカラス近くの田園地帯にある、改装された農家の建物を利用したレストランです。メインの部屋には木の梁が出ており、シンプルな木のテーブルと椅子が置かれ、テラスからは開けた畑が見えます。
このレストランは、時間とともに元の農業用途を失った古い農家の建物に作られました。近くで家畜を飼育するオーナーが、田園の雰囲気を保ちながら建物に新しい使い方を与えました。
壁には家畜の写真やいくつかの古い田園道具が掛けられ、食事を周囲の働く田園地帯と結びつけています。時には近くの畑から牛の声が聞こえ、地元の農業環境が装飾的ではなく身近に感じられます。
予約をすると安心です。特に夜や週末は食堂がすぐにいっぱいになります。暖かい時期にはテラスに座るのが良い選択で、訪問者は通常車で農家の建物に着きます。
この場所を切り盛りする夫婦はよく食堂にいて、農場での仕事について客と話します。牧草地と皿の間のこの直接的なつながりは、訪問者がすぐに気づき、後で覚えていることです。