Les Toquées, フランス、リールのドゥール川沿いにあるレストランとゲストハウス。
レ・トケは、リールのドゥール川沿いに位置するレストランとゲストハウスで、複数のサービスをひとつの場所にまとめています。改装された建物には、ダイニングルーム、食品販売店、そして一晩泊まりたい訪問者のための6つの客室が上階にあります。
シェフのブノワ・ベルナールは、マダガスカルでの滞在を含む海外での6年間の生活と仕事を経て、このレストランを設立しました。これらの国際経験が、今日この場所を特徴づける料理スタイルと風味を形作りました。
厨房は北フランスの料理の伝統に基づき、近隣の生産者から仕入れた食材を使って、その地域の味わいを感じさせる料理を作ります。メニューは季節ごとに変わり、その時期に地元の農家や業者が提供するものを祝います。
ダイニングルームは平日のランチに営業し、ディナーは火曜から土曜の夕方に提供されます。日曜日は終日ブランチを楽しめるので、これらの時間に合わせて訪れると、希望する体験が得られます。
客は下の店で商品を直接選び、キッチンに好きなように調理してもらうことができます。この仕組みにより、固定メニューから注文するのではなく、食事の準備に参加することができます。
所在地
Lille
住所
110 Quai Géry Legrand, 59000 Lille, France
営業時間
月曜日 12:00-14:30; 火曜日-金曜日 19:00-22:30; 土曜日 12:00-22:00; 日曜日 11:00-18:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
50.63812,3.03481
最終更新
2026年8月31日 09:21
