3 Brasseurs, フランス、ブザンソンのブルワリー兼バーガーレストラン
3 Brewersはブザンソンにあるブルーパブで、オープンキッチンと dining room 内に見えるマイクロブルワリーがあります。木のテーブル、暖かい照明、金属のアクセントが組み合わさり、カジュアルで快適な雰囲気です。
この場所は、貿易と職人ギルドの長い伝統を持つ都市ブザンソンのドゥー川近くに位置することを選んだ小規模なブルーパブチェーンの一部です。長年にわたり、仕事帰りのグループや週末の食事の定期的な待ち合わせ場所となりました。
訪問者は料理を待つ間に敷地内でのビール醸造を見学でき、スタッフがさまざまな種類のビールについて説明してくれます。この目に見える製造工程により、標準的なチェーン店の食事ではなく、地元の職人技の伝統に結びついた体験ができます。
レストランは他の店やカフェが並ぶ賑やかな通りに面しており、市内中心部を散策する際に便利な立ち寄り先です。食事時には満席になることがあるので、混雑の少し前か後に訪れると入りやすいです。
毎月異なるハウスビールが提案されるため、タップリストは季節とともに変わります。さらに、顧客は小さなビールディスペンサーをレンタルして、自宅でのプライベートイベントでレストランのビールを注ぐことができます。