Chez Nath et Paulo, フランス、サン＝ランジ＝レ＝モルターニュのレストラン
シェ・ナット・エ・パウロは、サン＝ランジ＝レ＝モルターニュにある家族経営のレストランで、日替わりメニューは新鮮な地元の食材を使っています。ダイニングルームでは、ほとんどの曜日に昼食と夕食を提供しており、料理は素朴で家庭的なスタイルで作られています。
このレストランは、パウロ・フェレイラが大規模な厨房での仕事を離れ、より個人的なタッチで自分のダイニングスペースを開くことを決めたときに始まりました。この動きは、この地域の料理と食事に新しいアプローチをもたらしました。
この場所は、地元の農家や生産者が日常の料理にどのように組み込まれているかを反映しており、地域の食材が食事の生きた一部となっています。調理法や食材の選択には、身近で育ち、作られたものへの深い敬意が表れています。
レストランはほとんどの曜日に昼食を提供し、週末には夜のサービスも行っています。営業時間は曜日によって異なるため、訪問前に確認することをおすすめします。
この場所は、セルフサービスのダイニングと本格的なフランス料理を組み合わせており、これはほとんどのレストランではめったに見られない組み合わせです。このアプローチにより、高品質の家庭料理を手頃な価格で提供することが可能になっています。
営業時間
月曜日-木曜日 12:00-15:00; 金曜日,土曜日 12:00-15:00,19:00-23:00; 日曜日 12:00-16:00,19:00-23:00
電話
GPS座標
48.51226,0.53869
最終更新
2026年8月31日 09:22
