Les Pieds dans l'O, フランス、パラヴァ＝レ＝フローのビーチレストラン
「レ・ピエ・ダン・ロー」は、パラヴァ＝レ＝フローのビーチレストランで、海を直接望むことができ、蒸しムール貝やグリルした鯛など、地中海料理を提供しています。ビーチの右岸に位置し、食事とともに、チェアやベッドのレンタルも行っています。
このレストランは2014年にオープンし、沿岸の習慣に結びついた季節のリズムに従っています。毎年4月から9月の間に完全な組み立てと解体が行われ、営業が自然の季節に適応していることを示しています。
厨房はラングドック＝ルシヨン地方の伝統に従い、地元の台所で行われるようにプランチャで調理された魚介類に焦点を当てています。食事をしながら、食卓と海とのつながりを直接感じることができます。
このレストランは年間カレンダーで運営され、ビーチシーズンが始まる4月から9月までのみ営業しています。営業時間は早く始まり夜遅くまで続くため、食事を楽しむことも、ただ海を眺めて座っていることもできます。
この場所の特徴は、その存在の仕方にあります。構造全体が毎年組み立てられ、解体され、まるでビーチの一時的なインスタレーションのようです。このアプローチは、異常な儚さの感覚を生み出し、レストランが恒久的に根ざしているのではなく、海岸の季節のリズムに真に属していることを示しています。
住所
Bd Maréchal Foch, 34250 Palavas-les-Flots, France
営業時間
月曜日-日曜日 09:30-23:00
電話
GPS座標
43.52525,3.92905
最終更新
2026年8月31日 09:22
