Bodega la Bomba, アウクスブルクにあるスペイン料理店。
ボデガ・ラ・ボンバは、アウクスブルクにあるスペイン料理店で、伝統的なスペインのボデガ(小さなカジュアルなワインバー)のスタイルを取り入れています。内装は南スペインを参考に、色鮮やかなディテールと簡素なテーブルが配置され、くつろいだ食事が楽しめます。
このレストランは2000年12月に、スペインの料理とワイン文化をアウクスブルクにもたらす目的でオープンしました。当初からオーナーはスペインのボデガの伝統に基づいて形作っており、その形式は今も一貫しています。
ボデガ・ラ・ボンバでは、シェアが体験の中心です。タパスは小皿で提供され、テーブルで回し合うことを想定しています。水曜日と木曜日には、食べ放題のタパスメニューがあり、一度にさまざまなスペイン料理を試したいグループに人気です。
キッチンは夕方に開くため、この店は昼食よりも夕食に向いています。金曜日と土曜日は早朝まで営業しており、深夜の外出にも適しています。
ボデガ・ラ・ボンバのサングリアは、伝統的なポロンと呼ばれるガラス製の容器で提供されます。ポロンは細長い注ぎ口があり、唇を縁につけずに直接口に注ぐように設計されています。正しい技術を身につけるには数回の試行が必要で、通常はテーブル全体の笑いを誘います。