Saigon 75, ドイツ、シュトゥットガルトのレストラン
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Saigon 75はドイツのシュトゥットガルトにあるレストランで、市内中心部の主要な通りの一つ、ケーニヒ通りにあります。店内には質素な木のテーブル、柔らかな照明があり、料理は色とりどりの器に新鮮なハーブと野菜とともに盛り付けられています。
Saigon 75は、記念物保護局との長い承認プロセスを経て、マルクアルトと呼ばれる元ホテル建物にオープンしました。オーナーは、夢からこの場所で機能するキッチンへの移行を計画するのに3年を費やしました。
名前はサイゴンが改名された1975年を指しており、そのつながりは壁の写真や色彩に見ることができます。メニューには、今日のベトナムの街角で出されているように見える浮かぶ麺の器などの料理があります。
歩行者専用区域から直接入店し、注文に迷ったらスタッフにメニューの相談をしましょう。窓際の席なら、食事をしながら通りを眺められます。
Cà Phê Muốiを試してみてください。コンデンスミルクとひとつまみの塩を加えた冷たいコーヒーで、苦味がまろやかに変わります。また、Mì Bayという麺料理も注文できます。麺が器の上に浮かんでいるように盛り付けられています。
所在地
住所
Königstraße 22, 70173 Stuttgart, Germany
営業時間
月曜日-木曜日 11:00-21:30; 金曜日-土曜日 11:00-22:00; 日曜日 11:00-21:30
ウェブサイト
GPS座標
48.77977,9.17927
最終更新
2026年9月22日 07:51
