107 Dining Room, イギリス、ヘスウォールのレストラン
107 Dining Roomは、ウィラル州ヘスウォール中心部のテレグラフ・ロードにあるビストロ風レストランです。新鮮な地元食材を使ったシンプルな料理を、家にいるような雰囲気の中で提供しています。
レストランは2002年にオープンし、20年以上にわたってヘスウォールの飲食シーンに貢献しています。創業当初から地元食材と親切なサービスを大切にしています。
メニューはおなじみの家庭的な料理に小さな創意工夫を加えたもので、量は控えめなので、お腹がいっぱいになりすぎずに食事を楽しめます。地元の人々は、お祝いにも静かなディナーにも使える頼れる場所と考えています。
レストランはヘスウォールを通る主要道路沿いにあり、予約時に伝えれば1階の席も利用できます。特にグループや週末の夜は、事前にテーブルを予約するのがおすすめです。
スタッフは長年にわたりほぼ同じで、常連客が気づくような継続性を感じさせます。2019年の食品衛生検査では、食品の取り扱いと安全管理が良好と評価されました。