Oasis, ギリシャ、ナクソス島ホラのレストラン
Oasisはギリシャ、ナクソス島ホラにあるレストランで、アリスティドゥ・プロトパパダキ通り沿いにあり、港や城へ続くヴェネツィアの迷路のような路地から歩いてすぐです。グリルした肉、温かいピタ、サラダ、地元の食材を使った料理を提供しており、リラックスしたカジュアルな雰囲気の中でボリュームたっぷりの料理が楽しめます。
このレストランは長年にわたり忠実なファンを獲得しており、千件以上のレビューで高い評価を受けています。その評判は着実に高まり、ホラにおけるナクソス料理の基準となっています。
メニューは島の産物を前面に押し出しており、特にナクソス産グリュイエールチーズや地元のチーズを添えたフライドポテトは、常連客がよく口にする組み合わせです。自家製レモネードもリピーターが挙げるポイントで、シェアプレートはギリシャ料理のリズムに合っています。
店内は毎日正午から深夜まで営業しているので、旧市街を散策した後の遅めのランチやゆっくりしたディナーに訪れることができます。ホラのどこからでも徒歩で簡単にアクセスでき、車で来る場合は港の近くに駐車して歩いてください。旧市街の駐車場は限られています。
ここで提供されるゲミスタ(詰め物野菜)は、TravelAtlasの世界的な象徴的料理リストで9位にランクインし、世界最高の野菜料理と称賛されました。この認定は10万人の旅行者を対象とした調査に基づくもので、レストランの誇りとなっています。